عصائر منشطة للمخ .. التوت البري وعصير الشمندر أبرزها والقهوة من المنبهات القوية

عصائر منشطة للمخ يبحث العديد من الأشخاص عن طرق بسيطة لإثارة تركيزهم وذاكرتهم وإنتاجيتهم ، وقد يبدو أن تناول مشروبات منشط الذهن يبدو وكأنه بفضل مباشرة لدعم صحة الدماغ.

Advertisement

ومع ذلك ، على الرغم من أن عددًا من هذه المشروبات قد يساعد في تعزيز وظائف المخ ، إلا أن الأدلة عالية الجودة غير متوفرة لدعم شرب أي من تلك المشروبات لتعزيز التركيز أو الأداء أو الذاكرة.

بغض النظر ، تقدم هذه المشروبات فوائد صحية أخرى وسيكون من المفيد محاولة العمل إذا كانت تعمل من أجلك.

منبهات للمخ

فيما يلي فئات العصائر والمشروبات التي ستعزز صحة دماغك:

قهوة ربما تكون القهوة هي أكثر المشروبات التي يتم استهلاكها على نطاق واسع منشط الذهن ، حيث تأتي معظم فوائدها الدماغية.

من الكافيين على الرغم من أنها تحتوي على مركبات أخرى مثل حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة والذي سيؤثر على عقلك.

Advertisement

أيضًا لاحظت إحدى المراجعات أن الكافيين قد يحسن التركيز واليقظة والفترة الكامنة والذاكرة بجرعات 40-300 مجم ، أي حوالي 0.5-3 أكواب من القهوة.

يمكن أن تحمي القهوة أيضًا من مرض الزهايمر. في دراسة استمرت أسبوعًا على الفئران ، ساعدت جرعة من 5 أكواب من القهوة يوميًا.

أو حوالي 500 مجم من الكافيين ، في الوقاية من الخرف المسبق وعلاجه. ومع ذلك ، هناك حاجة لدراسات الإنسان.

ضع في اعتبارك أن الكافيين يُعتقد أنه آمن بمستويات تصل إلى 400 مجم يوميًا ، أو حوالي 4 أكواب من القهوة.

شاي أخض:ر محتوى الكافيين في الشاي لا يرقى إلى مستوى القهوة ، ومع ذلك فهو يحتوي أيضًا على مركبين واعدين منشط الذهن – l-theanine و epigallocatechin gallate (EGCG).

وتشير الدراسات إلى أن l-theanine قد يعزز الاسترخاء الذي قد يحسن الانتباه ، إلى جانب الكافيين ، l-theanine.

وجدت مراجعة لـ 21 دراسة بشرية أن أوراق الشاي ككل قد تدعم التركيز والانتباه والذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن EGCG في وضع يسمح لها بدخول عقلك من خلال الحاجز ،

مما يعني أنه يمكن أن يكون له آثار مفيدة على دماغك أو ربما يحارب الأمراض التنكسية العصبية ، ولكن إجراء مزيد من البحث مهم.

عصائر منشطة للمخ

عصير البرتقال: غني بفيتامين ج ، حيث يوفر كوب واحد 93٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.ومن المثير للاهتمام .

أن هذا الفيتامين قد يوفر فوائد حماية الأعصاب. وجدت مراجعة واحدة لخمسين دراسة بشرية أن أولئك الذين لديهم مستويات دم أعلى من فيتامين ج.

أو كمية أفضل من حمض الأسكوربيك لديهم اهتمام وذاكرة ولغة أفضل من أولئك الذين لديهم مستويات دم منخفضة أو مدخول.

ومع ذلك ، فإن العيوب السكرية لعصير الفاكهة قد تفوق فوائدها. يحتوي العصير على سعرات حرارية أعلى بكثير من الفاكهة بأكملها.

وقد تم ربط تناول كميات كبيرة من السكر المضاف بحالات مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

أفضل بفضل الحصول على هذا الفيتامين هو تناول برتقالة بسهولة. الفاكهة الكاملة تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والسكر.

بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف مقارنة بعصير الفاكهة مع توفير 77٪ من القيمة اليومية لمضادات الأكسدة.

عصير التوت البري:   التوت الأزرق غني بمركبات البوليفينول النباتية التي ستوفر فوائد تقوي الدماغ. مضادات الأكسدة التي تعطي هذه التوت لونها البنفسجي المزرق.

هي أيضًا مسؤولة إلى حد كبير عن الأنثوسيانين ، وبالمثل فإن عصير التوت الأزرق مليء بهذه المركبات. ومع ذلك.

وجدت مراجعة واحدة لدراسات عالية الجودة على ما يقرب من 400 شخص نتائج مختلطة. تضمن التأثير الإيجابي الأقوى قصرًا وذاكرة أفضل.

لكن عددًا من الدراسات خلال هذه المراجعة لم تبلغ عن أي آثار إيجابية على الدماغ من تناول التوت. علاوة على ذلك.

قد يكون تناول العنب البري خيارًا صحيًا يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ويجب أن يوفر فوائد مماثلة.

عصائر خضراء

يجمع العصير الأخضر بين الفواكه والخضروات مثل: الخضروات الورقية الداكنة مثل اللفت أو السبانخ ، والخيار ، والتفاح الأخضر ، والليمون.

قد تحتوي العصائر الخضراء أيضًا على مكونات مثل الأفوكادو أو الزبادي أو مسحوق البروتين أو الموز لتميزها بالدهون والعناصر الغذائية.

في حين أن إمكانات تعزيز الدماغ للعصائر الخضراء تعتمد إلى حد كبير على المكونات ، فإن هذه المشروبات غالبًا ما تكون غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الأكسدة المفيدة الأخرى.

جرب وصفة عصير خضراء سهلة

مكونات:

1 رأس كرفس.

2 خيار متوسط.

3 حفنات كبيرة من السبانخ الطازجة.

حبتان صغيرتان من التفاح الأخضر منزوع البذور .

وأخذ شرائح 2 ليمون مقشر..

طريقة التحضير:

  اغسل كل الثمار جيدًا.

ثم قطّعها إلى قطع قليلة بما يكفي لتحكم العصير.

قم بتشغيل كل مكون من خلال العصارة والتقاط العصير في وعاء كبير الحجم أو إبريق.

تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.

وصفة عصائر منشطة للمخ

مكونات:

2 حفنة من اللفت النيء.

نصف موزة مقشرة ومقطعة.

نصف حبة أفوكادو.

1 كوب زبادي يوناني بالفانيليا.

1/2 كوب حليب.

حفنة من الجليد.

طريقة التحضير

اغسل اللفت جيدًا.

واخلط جميع المكونات في الخلاط.

إذا كان العصير كثيفًا جدًا ، فحاول إضافة المزيد من الحليب.

إذا كانت رقيقة جدًا ، أضف المزيد من الموز أو الأفوكادو.

لاتيه الكركم الكركم 

الذي يُطلق عليه أحيانًا الحليب الذهبي ، هو مشروب قشدي دافئ يتميز بالكركم الأصفر الفاتح. يحتوي الكركم على الكركمين المضاد للأكسدة >

والذي يمكن أن يزيد من إنتاج الجسم لعامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF). انخفاض BDNF مرتبط بالعقلية العجز والاضطرابات العصبية>

لذا فإن رفع مستويات BDNF قد يحسن وظائف المخ ، ومع ذلك يجب أن تلاحظ أن لاتيه الكركم يوفر الكركمين أقل بكثير مما يؤكل عادة في الدراسات.

وصفة لاتيه الكركم

المكونات:

2 كوب حليب.

1.5 ملعقة صغيرة كركم مطحون.

1 ملعقة صغيرة عسل.

إضافات اختيارية مثل القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

على نار القهوة.

سخني الحليب ببطء حتى يسخن.

اخلطي الكركم مع الحليب وخذيه بعيدًا عن الدفء.

صب اللاتيه في أكواب وأضف المحليات أو الإضافات.

عصير الشمندر

يعتبر البنجر من الخضروات الجذرية بالطبع الأحمر الغني بالنترات ويمكن أن يكون مقدمة للغازات التي يستخدمها جسمك لتزويد الخلايا بالأكسجين وتحسين تدفق الدم.

على الرغم من أن الكثير منا يشرب عصير الشمندر قبل التمرين لخصائصه المعززة لتدفق الهواء ، إلا أنه من غير الواضح ما إذا كان عصير الشمندر يوفر أي فوائد للدماغ.

ومع ذلك ، قد تلعب إشارات الغاز أدوارًا داخل مناطق الدماغ المسؤولة عن اللغة والتعلم واتخاذ القرارات المتقدمة.

وقد يعزز عصير الشمندر هذه التأثيرات عن طريق زيادة إنتاج الغاز. يمكنك شرب هذا العصير عن طريق خلط مسحوق جذر الشمندر في الماء.

أو تناول جرعة من عصير الشمندر المركز ، وعادة ما تكون جرعة مشروبات الشمندر المركزة 1-2 ملعقة طعام في اليوم.

قد يعجبك ايضا