الصحة تكشف تفاصيل الوجبات المدرسية في المحافظات الأكثر تضررا من سوء التغذية

تفاصيل الوجبات المدرسية ذكرت وزارة الصحة والسكان أنه حَسَبَ التوصيات الدولية، شكلت الوجبات 25٪ من الاحتياجات اليومية، وأشارت إلى أن تركيبة الوجبات المدرسية تختلف من محافظة إلى أخرى حَسَبَ حالة الأطفال وسوء التغذية الشائع بينهم.

وأضافت وزارة الصحة والسكان ممثلة بالمعهد الوطني للتغذية أنه من سن 6 إلى 8 سنوات يجب أن يستهلك الأطفال ما بين 400 إلى 550 سعرة حرارية ومن 9 إلى 12 سنة يجب أن يستهلكوا 450 إلى 600 سعرة حرارية.

وبالنسبة للفئة العمرية أقل من 12 سنة، يجب أن تكون السعرات الحرارية 15 سنة بين 500 و 650 سعرة حرارية.

تفاصيل الوجبات المدرسية

أضافت الوزارة أن النظام الغذائي يجب أن يتنوع وأن يحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن.

مشيرة إلى أن النظام الغذائي المدرسي مقسم حسب النتائج الصحية للمبادرة بـ “100 مليون لون” في كل محافظة.

واستعرضت الوزارة المحافظات التي تزيد فيها معدلات فقر الدم عن 50٪، وذكرت أنه بالإضافة إلى الوجبات المطبوخة.

تشمل القائمة الغذائية أيضًا الحليب المدعم بالفيتامينات والبسكويت المدعم بالفيتامينات والجبن والفواكه الطازجة والمجففة مثل التين والمشمش.

مع مصادر حيوانية.بالنسبة للمقاطعات التي يقل معدل فقر الدم فيها عن 20٪، يشتمل على النظام الغذائي على مجموعة متنوعة من بسكويت العناب.

والحلاوة الحلوة، والفواكه الطازجة والمجففة، وبالنسبة للمقاطعات التي تزيد عن 20٪، يشمل النظام الغذائي الخبز والبسكويت والبقسماط والجبن الأبيض والحليب والفواكه .

وأضافت الوزارة أن أكثر من 10٪ من المحافظات لديها مكانة قصيرة واقترحت توفير مجموعة متنوعة من قوائم الوجبات الجافة الغنية.

بالمغذيات الدقيقة مثل بسكويت الويفر وبذور السمسم والحمص والفول وبسكويت السمسم، وبحسب الوزارة.

فإن المناطق التي ترتفع فيها معدلات الإصابة بفقر الدم تتركز في محافظات الصعيد (أسيوط – سوهاج – قنا – الفيوم – الأقصر – أسوان).

ومحافظة الجيزة تسجل أعلى نسبة إصابة بالسمنة أقل، ومحافظات مصر في موقع الريادة، والإسكندرية ودمياط والقاهرة والجلبية.

والجيزة وغيرها من المحافظات لديها أعلى معدلات السمنة في السنوات الثلاث الماضية، وبحسب وزارة الصحة والسكان.

فإن المناطق التي ترتفع فيها معدلات التقزم تتركز في الوجه القبلي والمحافظات الحدودية، بالإضافة إلى مرسيماترو.

وأسوان، والمنيا، والإسماعيلية، وشمال سيناء، وأسيوط، والفيوم، وقنا، وبني. سجلت سويف أعلى معدلات التقزم.