أخطار استخدام الميكروويف في الطعام .. الأسباب الخمسة التي تدفع لعدم استخدامه
أخطار استخدام الميكروويف في الطعام والذي ارتفع الاستعمال اليومي له في جميع البيوت وأصبح من أساسيات البيت العصري.
وأثار الاستعمال الكبير لتلك الأجهزة الجدل الكبير بين الأوساط الطبية بعد دراسة الأخطار الفعلية لها على صحة الفرد والأسرة.
وكان لاستعمال تلك الأجهزة سببا هاما في ظهور عدد من الأمراض التي لم تكن معهودة في البيوت وبين الأطفال في العقود الماضية.
وكان على الأطباء الخروج وشرح مضار استخدام أجهزة الميكروويف وشرح المضار المستخدمة من استعمالها على المدى الطويل.
أخطار استخدام الميكروويف في الطعام
قامت السيدة إيشانكا واهي مدربة التغذية عن مضار الطهي والتسخين في الأجهزة العاملة بأشعة الميكروويف بالمنازل وهي:
- الإشعاعات الكهرومغناطيسية التي يتعرض لها الطعام بشكل مباشر والتي تؤثر على كيمياء الطعام بما يعجل بطهيه أو تسخينه، وتؤثر على المادة المطهوة وجعلها جسم حمضي بما يصعب امتصاصه، ويكون ذلك هو السبب في زيادة الأوزان بشكل كبير وانخفاض في نسب الذكاء وخاصة في أوساط الأطفال.
- يكون طهي الطعام في الأفران الصغيرة سببا كبيرا في إزالة العناصر الغذائية من الطعام بما يجعل لا فائدة صحية مرجوه منه.
- يقوم الطعام الذي يتم تسخينه في الأواني البلاستيكية ضارا بشكل كبير حيث يتفاعل الإناء البلاستيكي مع الطعام مسببا أمراضا سرطانية كبيرة.
- يؤدي تنال الأطعمة التي تم طهوها في هذا الجهاز إلى التأثير على ضربات القلب ووظائف الدماغ والإصابة بأمراض الضغط والسكري.
- كما يؤدي استخدام تلك الأجهزة إلى إصابة الجهاز الهضمي والأمعاء لأنها تصيب من يتناول الطعام بالأمراض البكتيرية الخطيرة التي تقاوم العلاج.
وبذلك تحذر خبيرة التغذية بشكل كبير من الطهو أو التسخين في تلك الأجهزة والتي تؤدي إلى انهيار الجسم بشكل كبير وإصابته بالعديد من الأمراض الخطيرة.
وتنصح خبيرة التغذية للرجوع إلى الأساليب التقليدية في الطعام أو تناول الأطعمة في الصور الأولية لها بما يدعم الجهاز المناعي.
